清江鱼_液氮牛蛙_海鲈鱼_开背鱼_开背巴沙鱼 _大渔印象

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专注于淡水类水产品的生产销售一体化企业

致力于为国内餐饮客户提供标准化的淡水类产品。

湖南晟湖食品有限公司是一家专注于淡水类产品的生产及销售一体化公司，致力于为国内餐饮客户提供标准化的淡水类产品。晟湖食品以客户为中心，以市场需求为原动力，通过全球范围内的比较竞争优势，选择合适的供应链伙伴进行战略合作，最终实现在产品设计，采购，销售，流转，营销等各环节建立全球化队伍 ......

21仓
全国21大仓储基地

5大
5大产品系列

1500家+
1500多家客户

8000万条+
年销量

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原来那么多烤鱼餐企都在选用开背鱼，为什么？

开背鱼作为标准化的餐饮食材，已经是烤鱼、纸包鱼行业发展的新趋势。工厂化的统一清洗、宰杀、速冻锁鲜，实现无损运输，到达餐企后厨，只需要简单步骤的解冻即可快速烹制，以满足餐企和消费者对快出品的需求。

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揭秘！开背鱼实力担起“烤鱼门店降本增效”的核心所在

随着生活节奏的日益加快，消费者外出就餐的首要关注点就是如何吃得快捷方便，减少等餐时间。而纸包鱼是选用半成品食材开背鱼（开背巴沙鱼、开背鮰鱼、开背草鱼、开背鲟鱼、开背海鲈鱼、开背加州鲈鱼、开背罗非鱼等），用纸包裹着鱼，锁住了鱼肉的鲜嫩，摒弃传统的炭烤方式，没有重烟油腻之感，好吃且不上火。所以，近几年来，纸包鱼的热度非但不曾消减，反倒更为火爆。

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